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 | 公司基本資料信息 
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材料
A.牛腩600公克,白蘿卜300公克,姜末20公克,蒜末10公克,B.八角3粒,花椒5公克,桂皮20公克,草果3顆,甜面醬2茶匙,辣椒醬1茶匙,酒20㏄,蠔油2茶匙,醬油1茶匙,鹽1茶匙,糖2茶匙,水3000㏄
2做法
1.整塊牛腩與材料B一起放入鍋中,加入淹過食材表面的水,以小火煮40分鐘,取出切塊備用。
2.白蘿卜切塊汆燙備用。
3.炒鍋中入油燒熱,放入姜末、蒜末、甜面醬以大火爆炒2分鐘,加入作法1的牛腩塊,轉小火炒3分鐘,再加入其余調味料,以小火煮1小時,最后加入白蘿卜轉中火煮半小時即完成。
【文昌小吃技術培訓--牛腩火鍋技術培訓、各類火鍋培訓】正在招生中
食宿問題:提供食宿費用自理,住每期180元,食堂購卡充值消費
公眾平臺微信號 whwenchang001 微信號 whwenchang
學校地址:武漢洪山區卓刀泉路82號(華師東門卓刀泉南路虎泉站,虎泉地鐵A出口附近)
乘車路線:乘715、596、538、804、625、907、724路到“卓刀泉南路虎泉站”下車
上虎泉天橋,下去后直走150米,右拐巷內30米即到;乘地鐵2號線,虎泉站下車,A出口出站,向左拐第一個巷子口向內30米即是文昌高級職業學