傳統工藝的火燒加工設備是燒木炭的老土爐、自制的燃煤鐵土爐、蜂窩煤爐，不僅工作效率低，使用成本高，而且不衛(wèi)生。隨著社會的發(fā)展及人們衛(wèi)生觀念的增強，這種設備已明顯落后，不能適應各地火燒店的要求。蒙陰縣勝泉牌導熱油火燒爐制造原理是采用節(jié)能燃煤/燃氣鍋爐加熱導熱油，然后導熱油循環(huán)至上層抽屜釋放熱量，用戶需要將制作好的火燒先放在上面烙，然后放在抽屜中烤制。

產品主要特點：

1、型號多，選擇性大，有長方形抽屜，圓筒抽屜，方形抽屜等，客戶也可提供尺寸定做。

2、面上烙，抽屜中烤，火燒口味好；導熱油傳熱，火燒不與明火接觸，無煙氣，無灰塵，安全衛(wèi)士；

3、升溫快（45分鐘左右升至250度）無需鼓風機；

4、鍋爐采用多層加熱管攔火設計，比其他廠家的鍋爐節(jié)能70%；

5、十幾年的研發(fā)經驗，火燒爐穩(wěn)定性好，安全性高。

6、企業(yè)官方網站有視頻展示，用戶可瀏覽查看。

主要功能：烤制傳統工藝的肉火燒、菜火燒、燴火燒、硬面火燒、驢肉火燒、肉夾饃、油酥火燒、杠子頭火燒等食品。