屠宰時(shí)，一般都是通過(guò)屠宰設(shè)備生產(chǎn)線進(jìn)行，屠宰設(shè)備按照屠宰工藝的過(guò)程分為很多種，比如麻電套腳設(shè)備、燙毛設(shè)備、懸掛設(shè)備、剝皮設(shè)備等。隨著人們對(duì)食品衛(wèi)生的要求越來(lái)越高，屠宰設(shè)備已經(jīng)變的越來(lái)越重要，成為為人們提供每天需求的衛(wèi)生的肉食品的不可缺少的工具。
屠宰設(shè)備的產(chǎn)品特點(diǎn)很多，與傳統(tǒng)的屠宰方式相比擁有很多特點(diǎn)：
1.傳統(tǒng)的屠宰方式很粗糙，屠宰牛羊等家畜時(shí)，容易讓人受傷。而專業(yè)的屠宰機(jī)械則是絕對(duì)安全的，
2.傳統(tǒng)的屠宰方式不衛(wèi)生，因?yàn)閯?dòng)物體積大、毛多，人們的勞動(dòng)量大等原因，往往并不能將家禽和家畜清洗的很干凈，脫毛也經(jīng)常存在不凈等問(wèn)題。用屠宰設(shè)備就完全不用擔(dān)心這些問(wèn)題。
3.自動(dòng)化流程，全過(guò)程采用電腦控制，只需人工看守。
