ISO22000的基本框架和內(nèi)容 1.范圍 2.規(guī)范性引用文件 3.術(shù)語與定義 4.食品安全管理體系 4.1總體系要求 4.2文件化要求 5 管理職責 5.1食品安全方針 5.2職責和授權(quán) 5.3食品全小組 5.4溝通 5.5意外事件的準備和反應(yīng) 5.6管理評審 6.資源管理 6.1資源的提供 6.2人力資源 7 安全產(chǎn)品的實現(xiàn) 7.1產(chǎn)品和過程數(shù)據(jù) 7.2危害分析 7.3 CCP計劃的設(shè)計 7.4 SSM方案的設(shè)計 7.5 FSM系統(tǒng)的實施 7.6 監(jiān)視和測量設(shè)備的控制 8. FSM系統(tǒng)的測量、分析和更新 8.1 總則 8.2 FSM系統(tǒng)驗證 8.3 FSM系統(tǒng)確認 8.4 FSM系統(tǒng)更新 SSM：指的是“關(guān)鍵控制措施” FSM：指的是“食品安全管理體系”